油炸鸡枞
油炸鸡枞是【南瓜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸鸡枞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雨季来了鸡枞开始上市，一年一度的油炸鸡枞大战开始，今年老佛爷买了十五斤，下了班吃点饭就在洗鸡枞……由于鸡枞量太大，于是在后院架起了锅灶，从天亮到天黑～
油炸鸡枞是我们云南常吃的一种小菜，鲜香味十足，可以作为咸菜配碗白饭，可以作为配料拌凉菜，早点的米线面条中放入几滴鸡枞油，完胜任何的帽子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜鸡枞：十五斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：两斤 | 大蒜：两斤 |
| 菜籽油：半桶 | 食盐：适量 |
油炸鸡枞的做法步骤
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