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炸鱼片

菜谱编号:367-210
炸鱼片是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鱼片”。
炸鱼片
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼片:适量--
辅助料用量
生粉:适量面包糠:适量
盐:适量鸡精:适量
孜然粉:适量姜:适量
花生油:适量--

炸鱼片的做法步骤

  • 第七步:热锅下油炸鱼片。
  • 第六步:鱼片都均匀裹上面包糠。
  • 第四步:再加入生粉和少许水。
  • 第九步:将鱼片捞出。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第五步:将鱼片抓匀大概一分钟。
  • 第十二步:成品
  • 第十步:捞出鱼片后转大火待油温高起来后把鱼片再复炸至全部金黄即可。
  • 第八步:中火炸至鱼片少许金黄。
  • 第二步:鱼片加入盐,鸡精,姜,孜然粉。
  • 第一步:买回来的草鱼自己片的鱼片,鱼片第一刀不切断,片第二刀的时候再切断。
  • 第十一步:成品
  • 相关食材:鱼片

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