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家庭版豆腐脑

菜谱编号:036-750
家庭版豆腐脑是【vhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版豆腐脑”。
家庭版豆腐脑
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内酯豆腐:一盒鸡蛋:2个
辅助料用量
榨菜:30克水发黄花菜:60克
水发木耳:40克肉末:50克
水淀粉:适量--
调味料用量
浓汤宝:半盒盐:适量
生抽:适量胡椒粉:适量

家庭版豆腐脑的做法步骤

  • 第八步:将内酯豆腐盛入碗中,浇入卤即可。
  • 第五步:浓汤宝加入开水冲匀后倒入锅内。
  • 第一步:内酯豆腐放入蒸锅蒸5分钟即可。
  • 第七步:用水淀粉勾芡制成卤即可。
  • 第三步:锅内倒入油,加热后放入肉末炒香。
  • 第二步:榨菜、黄花菜、木耳分别洗净,切碎。
  • 第四步:加入鸡蛋炒散。
  • 第六步:放入榨菜、黄花菜、木耳,盐,生抽、胡椒粉调味。
  • 相关食材:豆腐豆腐脑

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