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麻辣藕片

菜谱编号:367-612
麻辣藕片是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣藕片”。
麻辣藕片
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:450克--
辅助料用量
大葱:适量生姜:适量
大蒜:4瓣干辣椒:适量
花椒粒:适量八角:适量
豆瓣酱:1·5勺蚝油:1勺
酱油:1勺白糖:1·5勺
米醋:1勺韩国辣酱:1勺
熟白芝麻:适量--

麻辣藕片的做法步骤

第三步:锅中倒入适量油, 放入葱、姜、大蒜、花椒粒和八角爆香。

麻辣藕片做法第三步骤

第四步:放入干辣椒和豆瓣酱翻她均匀。

麻辣藕片做法第四步骤

第七步:将汤汁收浓。

麻辣藕片做法第七步骤

第八步:出锅撒上葱花和白芝麻即可。

麻辣藕片做法第八步骤

第六步:放入藕片翻她均匀。

麻辣藕片做法第六步骤

第二步:葱切段,姜、蒜切片,花椒、八角、干辣椒准备好。

麻辣藕片做法第二步骤

第一步:莲藕切薄片,放入沸水中汆烫3分钟左右,沥干水份备用。

麻辣藕片做法第一步骤

第五步:锅中加入适量水,放入酱油、蚝油、白糖、米醋和韩国辣酱。

麻辣藕片做法第五步骤
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣藕片。

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