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麻酱红薯叶

菜谱编号:367-685
麻酱红薯叶是【美女天天】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱红薯叶”。
麻酱红薯叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好多人都喜欢吃红薯甘甜软糯,对于它的叶子可能大多数人都不怎么吃,其实红薯叶也是非常美味的,简单凉拌一下就非常入味,而且营养价值也不菲。

麻酱红薯叶主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯叶:200克--
辅助料用量
芝麻酱:20克蒸鱼豉油:5克
盐:3克--

麻酱红薯叶的做法步骤

  • 第十八步:浇上搅好的芝麻酱。
  • 第十四步:少许香油。
  • 第十一步:放入叶子煮1分半。
  • 第六步:灌进一个干净的瓶子里就行了。
  • 第二步:放入料理杯。
  • 第五步:再次绞打成芝麻酱。
  • 第十九步:喜欢辣椒浇点辣椒油味道更好吃。
  • 第十五步:加少许盐和适量温开水顺时针搅匀。
  • 第九步:加点盐。
  • 第三步:绞打成粉末。
  • 第四步:加入适量的香油或者其它无味的植物油。
  • 第八步:锅里烧水加点油。
  • 第十七步:红薯叶沥水装盘。
  • 第十步:水开先把杆切下放入锅里先煮3分钟。
  • 第一步:麻酱红薯叶,我就先做点麻酱,先把芝麻炒熟。
  • 第十三步:芝麻酱加入少许蒸鱼豉油。
  • 第十六步:搅至颜色发白成稀面糊状。
  • 第七步:红薯叶洗干净,麻酱准备好。
  • 第十二步:捞出过凉备用。
  • 相关食材:红薯红薯叶

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