零食diy 自制烤鱼片!绝对酥香
零食diy 自制烤鱼片!绝对酥香是【朱曼曼】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零食diy 自制烤鱼片!绝对酥香”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
真不想自己diy任何东西,因为懒。可是食品安全呀,逼着我这样的人都要成大厨了!爱吃烤鱼片,讨厌防腐剂,只好自己研制了。成品酥、鲜、香,儿子爱吃呀,拿在手里各种撕呀,嚼得吭哧吭哧的!这还没放作料呢,盐都没放。不想让他口味太重,不想让他未来“三高”,清淡养生。后来给他爸做了一盘,连夸好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三文鱼鱼腩:500克 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:1小勺 | -- |
调味料用量 | |
糖:1小勺 | 料酒:2大勺 |
盐:1/3小勺 | 辣椒粉:少许 |
零食diy 自制烤鱼片!绝对酥香的做法步骤
零食diy 自制烤鱼片!绝对酥香做法技巧/窍门/补充说明:
1、鱼油不要倒掉,可以拌凉菜,很香,浪费可耻。
2、我没有剔鱼刺,是因为鱼刺经过烤制,也可以吃,酥酥的,高钙呀。
3、我主要是做给孩子的,选三文鱼,个人认为成年人也可以买马面鱼烤鱼片,品相应该更像外面卖的。以后有机会试下烤风琴鱿鱼。
菜谱标签:烧烤
相关食材:鱼片