自制面包糠
自制面包糠是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制面包糠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做油炸食品经常会用到面包糠,买起来也挺贵的,买的话还得等上好几天才能收到,还不如在家做来的快呢。有时候做失败的面包,不要扔,用来做面包糠也是极好的。这次我特意用低筋面粉做了个失败的面包,来制作面包糠,为什么用低筋面粉?因为高筋面粉贵,留着做面包吃,嘿嘿。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:260克 | 鸡蛋:50克 |
生鸡蛋黄:1个 | 白砂糖:15克 |
辅助料用量 | |
酵母:4克 | -- |
自制面包糠的做法步骤
自制面包糠做法技巧/窍门/补充说明:
1·这个配方用来做面包糠的,如果要做口感好吃的面包,参考我的其他面包配方。
2·烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整。
3·如果没有烤箱,可以用锅炒面包糠,千万不要放油。