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西兰花嫩芽海参肉包

菜谱编号:370-036
西兰花嫩芽海参肉包是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花嫩芽海参肉包”。
西兰花嫩芽海参肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
肉糜:150克海参:3个
发酵好的面团:适量西兰花嫩芽:200克
辅助料用量
胡萝卜:50克葱:半棵
交给:3克花椒粉:0·5克
花生油:10克生抽:5克
食盐:0·5克虾皮:1把
鸡精:0·5克--

西兰花嫩芽海参肉包的做法步骤

  • 第十三步:放肉糜中搅拌均匀。
  • 第一步:肉糜和泡发好的海参。
  • 第十一步:捞出沥干水分。
  • 第二十一步:大火烧开,中火蒸20分钟,关火虚蒸5~10分钟即可。
  • 第九步:蔬菜变色即可。
  • 第二十步:全部包完,放锅里二次醒发15分钟。
  • 第十步:放上点胡萝卜丝。
  • 第六步:洗净的西兰花嫩芽。
  • 第五步:放花椒粉搅拌均匀,静止入味。
  • 第十二步:切成末。
  • 第十四步:发酵好的面团。
  • 第八步:水开放蔬菜焯水。
  • 第十六步:切成均匀的剂子。
  • 第四步:所有材料放容器内,放食盐,生抽,花生油,鸡精,虾皮,搅拌均匀。
  • 第二十二步:装盘。
  • 第二步:海参切末。
  • 第十五步:把面揉出气泡,取一块,搓长条。
  • 第十七步:擀成椭圆面皮。
  • 第七步:锅烧水。
  • 第三步:葱姜切末。
  • 第十九步:包好的包子。
  • 第十八步:包包子。
  • 相关食材:海参西兰花兰花

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