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仿真蛋黄酥

菜谱编号：370-479

仿真蛋黄酥是【兮子花开半夏】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仿真蛋黄酥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

2块钱的土豆，做出了100块的气质！软绵绵满口香，土豆与米饭相比，提供的碳水化合物，蛋白质都要比米粥高，易于被人体所消化。还含丰富的维生素和钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素。

仿真蛋黄酥主厨：兮子花开半夏

第四步：趁着热乎的时候加入黄油，搅拌均匀让土豆泥彻底的吸收黄油。

第六步：放入准备好的紫薯馅（妈妈们家里有豆沙馅的话就用豆沙）

第八步：?刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，圆圆萌萌的，四不四超级可爱～

第三步：紫薯也趁热用勺子碾碎后过筛。

第五步：?取适量的土豆泥揉圆，按扁。

第一步：先把土豆和紫薯洗干净去皮，切成小块，上锅蒸熟。

第十步：榨杯果汁，和宝宝一起和下午茶吧。

第九步：烤箱调至上下火175度15分钟。

第二步：土豆蒸熟后取出来，趁热用勺子碾碎后过筛成细腻的土豆泥。

第七步：收口揉圆，全部包好后，放入铺好油纸的烤盘中。

菜谱标签：烘焙

相关食材：蛋黄

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