快手早餐发面饼
快手早餐发面饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手早餐发面饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单又美味的快手早餐,每周吃一次都不过瘾,做法也是非常简单,第一天晚上发面,第二天早上温水兑点小苏打一搅一拌,不用动手揉面,只要筷子搅拌均匀就好,直接倒入电饼铛,2-3分钟就OK啦!简单而且非常容易操作的快手早餐,看一遍你也会做,我家每周吃一次都不过瘾,老人孩子都爱吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烙 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
小苏打:4克 | 油:适量 |
快手早餐发面饼的做法步骤
快手早餐发面饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、自然发面一定要用小苏打综合,我通常用面粉与小苏打的比例100:1比较合适,重要的是兑好后要闻一闻,没有酸味才好。
2、面团不要太稀,否则烙不成厚厚的大饼了,用筷子提起来能自然流淌就好。