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美味烤肉串

菜谱编号:371-257
美味烤肉串是【食Fun有趣】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味烤肉串”。
美味烤肉串

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【烤肉串】在家自制烧烤风味,烤箱版,卫生又好吃。快到十一聚在一起,为啥不来一场室内BBQ呢?

美味烤肉串主厨:食Fun有趣

菜式制作特点
口味:孜然工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量鸡腿肉:适量
彩椒:两个洋葱:1个
青瓜:1根葱:1根
辅助料用量
生粉:适量辣椒粉:适量
孜然粉:适量酱油:适量
盐:适量烧烤汁:适量

美味烤肉串的做法步骤

  • 第三步:把腌制好的肉用竹签混搭着青瓜和彩椒串起来。
  • 第五步:在肉串接近烤熟时刷蜂蜜上色。
  • 第二步:牛肉切成大小几乎一样的肉块,和鸡腿肉一起加入洋葱、葱花、蒜蓉、姜末、酱油、烧烤汁、盐、辣椒粉、孜然粉以及生粉拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
  • 第一步:把两个彩椒切成块,青瓜切成片,备用。
  • 第六步:撒上孜然粉,就可以啦~
  • 第四步:放入烤箱内,选背热风/上下管温度180度烘烤8-10分钟。
  • 美味烤肉串做法技巧/窍门/补充说明:

    PS:
    1、烤串的肉不要切的太大块,串的时候不要贪多,避免夹生肉串,吃完会不舒服~

    菜谱标签:午餐晚餐烧烤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味烤肉串。

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