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红烧草鱼

菜谱编号:371-411
红烧草鱼是【指间旋律】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧草鱼”。
红烧草鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼:一条--
辅助料用量
小香葱:少许姜片:少许
蒜末:少许生抽:少许
老抽:少许白糖:少许
淀粉:少许食用油:适量

红烧草鱼的做法步骤

  • 第六步:盛入盘中,撒上小香葱即可。
  • 第五步:直到汁浓,鱼入味。
  • 第四步:趁着煎鱼的油,放入葱姜蒜末炒香,加入生抽,老抽,白糖,少许盐,然后加入热水,加到淹住鱼面。
  • 第一步:鱼洗净,去头去尾。从鱼排横向片出,切成小块,拍上干淀粉,一定要要拍均匀。
  • 第三步:煎至两面金黄。
  • 第二步:平底锅放两勺油,把鱼段放入,小火煎。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:草鱼

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