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红石榴烤鸡肉

菜谱编号:371-504
红石榴烤鸡肉是【萌萌虾球】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红石榴烤鸡肉”。
红石榴烤鸡肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:300克红石榴:500克
辅助料用量
柠檬:1个蒜蓉:适量
精盐:适量胡椒粉:适量
橄榄油:适量冰糖:适量

红石榴烤鸡肉的做法步骤

  • 第一步:鸡腿拆肉,切大块。
  • 第六步:鸡肉放入铺好锡纸的烤盘中。
  • 第三步:柠檬、红石榴榨汁。
  • 第四步:柠檬汁、石榴汁入锅,加适量冰糖搅拌,中火煮至冰糖融化。
  • 第二步:红石榴取籽。
  • 第七步:烤箱200度预热5分钟,烤7分钟后取出翻面,再烤7分钟。
  • 第五步:鸡肉加煮过的石榴汁、蒜末、橄榄油、精盐、胡椒粉抓匀,腌8小时。
  • 第八步:食用时淋少许石榴汁、撒上新鲜石榴籽。
  • 红石榴烤鸡肉做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉烤至稍有焦色即可

    相关食材:鸡肉石榴

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