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猪肉炒茭白

菜谱编号:372-479
猪肉炒茭白是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炒茭白”。
猪肉炒茭白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茭白长得其貌不扬,但很入味,嚼在嘴里有一种肉肉的感觉,再加上茭白非常适合夏天吃,它有清热解毒,利尿止渴的功效,它还能让女性皮肤细腻光泽,富有弹性,这么好的蔬菜你不吃可就可惜啦。

猪肉炒茭白主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
茭白:2根大蒜:2个
猪肉:50克--
辅助料用量
油:适量蚝油:3克
盐:少许淀粉:2克
料酒:4克--

猪肉炒茭白的做法步骤

  • 第四步:锅里放适量的食用油,油热后放入大蒜片爆香。
  • 第五步:再倒入猪肉炒至变色。
  • 第七步:加入盐和蚝油调味出锅。
  • 第三步:大蒜切片备用。
  • 第六步:最后放入茭白一起翻炒至微黄。
  • 第二步:茭白去掉外面的老皮,切成片。
  • 第一步:猪肉切成丝,放淀粉和料酒用手抓均匀。
  • 相关食材:猪肉茭白

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