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豆渣馒头

菜谱编号:037-560
豆渣馒头是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣馒头”。
豆渣馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面粉加豆腐渣做出来的馒头,不但豆味浓香而且口感松软好吃。

豆渣馒头主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:700克豆腐渣:500克
酵母:10克水:适量

豆渣馒头的做法步骤

  • 第四步:和成面团,饧20分钟。
  • 第一步:面粉中放入酵母。
  • 第三步:放入面粉中。
  • 第七步:尽量多揉一会儿。
  • 第八步:最后揉匀,团成圆形。
  • 第二步:做豆腐剩的豆腐渣。
  • 第九步:制成馒头状。
  • 第十步:凉水入锅,开锅蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
  • 第十一步:稍晾就可以吃了。
  • 第五步:放到面板上揉匀。
  • 第六步:揪成均匀大小的剂子。
  • 相关食材:豆渣

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