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冬瓜蛋皮汤

菜谱编号:401-501
冬瓜蛋皮汤是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜蛋皮汤”。
冬瓜蛋皮汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:300克鸡蛋:2个
辅助料用量
葱花:适量芡实:30克
茯苓:20克鸡粉:少许
盐:适量料酒:3勺
姜:4-5片虾粉:半勺

冬瓜蛋皮汤的做法步骤

  • 第二步:准备骨头汤一锅
  • 第十一步:撒上葱花就可以出锅了
  • 第八步:把冬瓜放入汤锅中,加盐,料酒,
  • 第十二步:汤味道很好
  • 第十步:冬瓜差不多快熟了,放入蛋皮和少许鸡粉
  • 第六步:把鸡蛋对折然后切丝备用
  • 第四步:鸡蛋两打散,锅里放油把鸡蛋煎两面熟
  • 第一步:冬瓜削皮切块
  • 第十三步:几块钱就可以做出这么好喝的汤,你也可以试试喔。
  • 第七步:锅里放一点油,把冬瓜倒入锅里翻炒一下
  • 第九步:加入虾皮粉
  • 第三步:放入茯苓和芡实和姜片一起煲
  • 第五步:鸡蛋皮煎好了取出待凉
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:冬瓜

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