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竹笋焖虾

菜谱编号：376-130

竹笋焖虾是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋焖虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个时间正是吃笋的好季节，经常带朋友外出吃全笋宴。刚好公公种了竹笋，今天早上打了个竹笋，于是想着自己在家做一道竹笋焖虾，简单易做，非常香甜。

竹笋焖虾主厨：蓝胖子不素胖纸

第一步：竹笋去皮切丝。记得把黄色部分要切掉，才不会发苦。

第三步：鲜虾去掉虾线，清洗干净。

第六步：开启炒菜功能，标准模式，用时4:30分钟。

第九步：有了九阳炒菜机，几分钟一道菜，真的是懒人的福音。

第二步：将适量清水（配方外）倒入九阳炒菜机中，加入竹笋丝，冷水下锅，启动炒菜功能，先将竹笋丝焯一遍水。

第八步：将做好的竹笋焖虾倒在盘子中即可开始食用。

第四步：香葱切成葱花，姜片切丝备用。

第五步：焯好水的竹笋丝沥干水分，重新倒回炒菜机中，加入鲜虾和所有调料。

第七步：时间到了之后，热腾腾的竹笋焖虾就做好了。

竹笋焖虾做法技巧/窍门/补充说明：

1、竹笋需要先焯水才不会发苦。
2、调味请根据自己的口味进行调整。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾竹笋笋

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