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红萝卜鸭汤

菜谱编号:376-147
红萝卜鸭汤是【maggie-Tiao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红萝卜鸭汤”。
红萝卜鸭汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
樱桃鸭:1只红萝卜:4颗
辅助料用量
盐:适量小葱:适量
生姜:1块料酒:5勺
枸杞:适量--

红萝卜鸭汤的做法步骤

  • 第二步:煮30分钟后,加入切块的红萝卜,枸杞。
  • 第一步:鸭洗净,加水,生姜,料酒煮开锅,撇去血末。
  • 第三步:盖上盖,煮30分钟关火,焖30分钟后,开盖加入小葱即可。
  • 红萝卜鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:

    用铸铁锅尚佳,可以保持原汁原味,关火后利用锅的余热再次焖煮,整个汤更浓香。

    相关食材:萝卜红萝卜

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