第五步:炸五六分钟即可。
第三步:萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、味精、胡椒粉调匀。
第二步:萝卜礤成丝,用盐轻轻腌一会,去掉水分,让萝卜丝变软。
第一步:白萝卜一根、大葱二根、面粉100克。
第四步:用手弄成小球型,放入没锅里。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜的脆被面粉、鸡蛋一调和,赶紧下锅炸!一只只丸子在油锅里互相追逐,渐渐变成了金黄色,香味溢出来了,不是肉丸子那种腻人的荤香,而是一种萦绕鼻底的素香。
蒸的萝卜丝丸子,清甜;油炸萝卜丝丸子,吃起来香口,也是下酒菜,或用来炖汤,撒些白胡椒粉,味道很赞。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:一根 | 面粉:100克 |
辅助料用量 | |
大葱:二根 | -- |
第五步:炸五六分钟即可。
第三步:萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、味精、胡椒粉调匀。
第二步:萝卜礤成丝,用盐轻轻腌一会,去掉水分,让萝卜丝变软。
第一步:白萝卜一根、大葱二根、面粉100克。
第四步:用手弄成小球型,放入没锅里。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸萝卜丝丸子。
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