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青橄榄猪肺汤

菜谱编号:376-307
青橄榄猪肺汤是【紫色草2004】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青橄榄猪肺汤”。
青橄榄猪肺汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

橄榄猪肺汤,具有生津润燥,滋阴养肺的功效,橄榄能生津止渴,治疗喉咙疼。猪肺味甘,性平,有补肺润燥作用。中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症,所以日常但凡提到什么润肺止咳的汤水,猪肺汤便是上选。

青橄榄猪肺汤主厨:紫色草2004

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肺:适量粉肠:适量
猪骨:适量--
辅助料用量
青橄榄:适量--

青橄榄猪肺汤的做法步骤

  • 第二步:猪肺反复抓洗切块,和粉肠、猪骨洗净焯水,粉肠切段。
  • 第一步:青橄榄洗净。
  • 第三步:所有食材一起放入砂锅,加几片姜,大火烧开转小火两个小时,加盐调味即可饮用,淡淡的橄榄香味,味道清爽鲜甜。中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症,所以日常但凡提到什么润肺止咳的汤水,猪肺汤便是上选。
  • 相关食材:猪肺

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