椰香杏仁小蛋糕
椰香杏仁小蛋糕是【心-静】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香杏仁小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去海南三亚玩的时候带回来好多椰子粉，以前一直冲水喝，味道很浓郁，这次把它拿来做蛋糕，烤的时候椰子味十足，满屋飘香，听说杏仁与椰奶最搭，于是又加了杏仁片在上面，味道果然不错。不得不承认海氏这款B30烤箱上色效果真的很好，所有的小蛋糕颜色都一致，没有个别上色不均的现象。女儿一直说这是她最爱的小粉，我说以后给她做嫁妆，她高兴的说好，这款烤箱成功的俘获的女儿的心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 细砂糖：30克 |
| 低筋面粉：30克 | 黄油：10克 |
| 椰子粉：8克 | 热开水：12克 |
| 辅助料用量 | |
| 杏仁片：适量 | -- |
椰香杏仁小蛋糕的做法步骤
椰香杏仁小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
注意??1、蛋白一定要打到直立尖角状态，否则拌面糊时很容易消泡。
2、加入面粉以后不要过度翻拌，拌到没有干粉即可，多少有些颗粒没关系，是没法拌匀的，拌的时间久了面糊会越发的消泡厉害。
3、黄油和椰子粉水的混合液一定要浇在刮刀上，不要直接倒在面糊里，避免消泡。???