当前位置:首页 > 菜谱大全 > 秘制卤牛肉

秘制卤牛肉

菜谱编号:376-609
秘制卤牛肉是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制卤牛肉”。
秘制卤牛肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛腱子肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
干辣椒:适量八角:适量
黄豆酱:适量料酒:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
花椒:适量冰糖:适量

秘制卤牛肉的做法步骤

  • 第一步:牛肉洗净备用。
  • 第九步:大火煮开转小火炖两个小时,加盐。
  • 第十一步:熟了。
  • 第十步:捞出料渣。
  • 第五步:加适量清水。
  • 第八步:放牛肉。
  • 第六步:放葱姜,八角,花椒,干辣椒,一勺黄豆酱。
  • 第二步:牛肉切大块放入锅中加料酒。
  • 第七步:加生抽,耗油,老抽。
  • 第四步:锅中热油放入冰糖炒制香油色。
  • 第三步:煮开捞出洗净控水备用。
  • 相关食材:牛肉

    秘制卤牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【最初的最美?】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秘制卤牛肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜