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香葱蔬菜小餐包

菜谱编号：377-148

香葱蔬菜小餐包是【草原之船】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱蔬菜小餐包”。

香葱蔬菜小餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

把蔬菜切碎加入面包里，再加入一些火腿肠，再配上煎鸡蛋是一份营养全面的早餐。

香葱蔬菜小餐包主厨：草原之船

菜式制作特点
口味：原味	工艺：烤
耗时：数小时	难度：简单
菜谱主材料
高粉：250克	酵母：3克
白糖：20克	蔬菜汁：60克
蛋液：100克	火腿肠：少许
黄油：20克	--
辅助料用量
香葱：适量	火腿肠：适量
蛋液：适量	--

香葱蔬菜小餐包的做法步骤

第九步：表面划刀，放温暖处发酵至两倍大。取出刷蛋液，切适量葱叶和剩余蛋液拌匀倒在面包上。

第八步：取一个面团按扁，包入少许馅料如芝士碎，火腿粒等。

第十步：放入180度预热好的烤箱，烤20分钟即可。

第四步：再加入蛋液，蔬菜汁，去汁的菜渣打面10分钟，加入切碎的火腿肠打面10分钟。

第六步：放置温暖处发酵至2倍大。

第二步：打散两个大鸡蛋，留出少许刷面拌葱叶。蛋液加入蔬菜汁拌匀。

第一步：把适量蔬菜切碎剁细，挤出汁液秤出50克。我用的是油菜，也可以用菠菜等。不易出汁的可以用水，把剁细的蔬菜加入即可。

第三步：面包机加入高粉，糖，酵母。

第七步：取出排气分成4块，滚圆静置15分钟。

第五步：加入黄油盐打面十分钟。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：香葱葱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香葱蔬菜小餐包。

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