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香炸鸡翅中

菜谱编号:377-154
香炸鸡翅中是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鸡翅中”。
香炸鸡翅中

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常简单又容易上手的炸翅中,零失败,小白也能做的很好吃,而且不用一滴油,这翅中外焦里嫩,香而不腻,孩子吃了更健康。

香炸鸡翅中主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:500克--
辅助料用量
腌料:1包--

香炸鸡翅中的做法步骤

  • 第二步:根据食材取数量的腌料,腌料和水按1:1的比例调匀,放入翅中,带上一次性手套抓一抓,让翅中均匀的裹上调料,然后可以装在食品袋中入冰箱冷藏12小时以上。
  • 第五步:空气炸锅200度炸10到15分钟,注意中间翻动一至两次。
  • 第三步:腌制12小时以后,根据需要取出适量的翅中。
  • 第六步:出炉,是不是很简单,不用一滴油,而且还能炸出好多油脂,这样吃的就更健康了。
  • 第一步:鸡翅中清洗干净,这一步我没有拍到,我来的时候已经腌制好了。她使用的是蜜汁烤翅腌料,这种腌料通常要腌制12小时以上才入味,所以外甥女每次做烤翅都是第一天晚上腌制,第二天白天早餐或午餐烤。
  • 第四步:空气炸锅铺上锡纸,码入腌制好的翅中,这一锅炸7个。
  • 香炸鸡翅中做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调料随自己的口味调整,也可以根据自己喜欢的口味搭配调料。
    2、各种腌料腌制的时间有差别,请按说明操作。
    3、空气炸锅炸制的时间因数量不同而有差异。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸鸡翅中。

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