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浇汁豆腐

菜谱编号:378-662
浇汁豆腐是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁豆腐”。
浇汁豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎了一面的嫩豆腐,浇上微辣的料汁,清爽开胃,口感很丰富。

浇汁豆腐主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:400克青线椒:1只
红辣椒:1只香菜:1棵
葱:1根--
辅助料用量
生抽:2汤匙老抽:1茶匙
米醋:1汤匙豆瓣酱:1汤匙
白糖:少许油:适量

浇汁豆腐的做法步骤

  • 第四步:生抽、老抽、米醋、豆瓣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁。
  • 第六步:平底锅加适量植物油烧热,下入豆腐煎至一面金黄。
  • 第二步:豆腐切块。
  • 第五步:中加点盐煮开后放入豆腐块煮一会儿捞出待用。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第九步:把酱汁浇在豆腐上。
  • 第七步:煎好后煎面冲下摆盘。
  • 第三步:青、红椒切圈,葱切末;香菜切小段。
  • 第八步:另起锅,把酱汁烧开。
  • 第十步:最后撒上香菜即可。
  • 相关食材:豆腐

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