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泰式冬阴功

菜谱编号:378-978
泰式冬阴功是【happy 红仔】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式冬阴功”。
泰式冬阴功

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道微辣,增加食欲,味道香浓,

泰式冬阴功主厨:happy 红仔

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:20个墨鱼:一条(冰鲜)
番茄:两个草菇:6个
金针菇:一捆花甲:适量
辅助料用量
白胡椒粉:少许料酒:两勺
椰浆:一罐鱼露:适量
小米椒:适量冬阴功酱料包:适量
蒜头:两瓣油:少许
青柠:一个香茅:适量
青柠叶:适量--

泰式冬阴功的做法步骤

  • 第二步:制作汤底,蒜米爆香翻炒番茄,煮出汁加入水煮沸,加入香茅、青柠叶、辣椒及冬阴功酱。
  • 第一步:清洗食材;挑虾线、料酒白胡椒粉腌制;切墨鱼、料酒白胡椒粉腌制;花甲、墨鱼、虾过冷水及清洗。
  • 第三步:加入处理好食材煮15分钟切好的草菇、金针菇、虾、墨鱼以及花甲倒入锅当中煮15分钟,加椰浆、青柠即可。
  • 菜谱标签:汤类泰国菜

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