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泰式烤鸡腿

菜谱编号:159-453
泰式烤鸡腿是【白云深处还是云】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式烤鸡腿”。
泰式烤鸡腿
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白胡椒粉:1小勺糖:4大勺
水:2大勺鱼露:2大勺
椰浆:2大勺咖喱:1小块
小辣椒切粒:半颗--
辅助料用量
洋葱:1大勺(切成末)蒜头:1小勺(切成末)

泰式烤鸡腿的做法步骤

  • 第三步:烤箱预热200度,启用上下管热风模式,能够把热量分布得更均匀。把整个烤盘放进中上层,烤30分钟,直到表面焦黄,烤的中途翻面一次让受热更均匀。
  • 第一步:所有配料混合放进玻璃盒搅拌均匀,把鸡腿洗净,用厨房纸吸干水分,用牙签扎上一些小孔,方便入味,盖上塑料盖子。放入冰箱腌制隔夜,中途拿出来翻面几次,让鸡腿入味更均匀。
  • 第二步:烤盘铺上锡纸,记得哑光的一面直接接触食物。摆上腌制好的鸡腿。
  • 相关食材:鸡腿

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