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胡萝卜小炒肉

菜谱编号:378-984
胡萝卜小炒肉是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜小炒肉”。
胡萝卜小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

双十一在网上买了这款多功能小锅、可蒸、煮、煎、烙、适合1–2人使用、炒、煮、小份的饭菜都可以用。

今天开光试用了炒的功能、非常好用、非常喜欢、大小火可以调节、不粘锅、好清洗、好用!

胡萝卜小炒肉主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
三线肉:1块胡萝卜:1根
辅助料用量
豆豉:适量姜:适量
蒜:适量泡椒:2个
郫县豆瓣:1大勺--

胡萝卜小炒肉的做法步骤

  • 第六步:上色、有香味了。
  • 第五步:下入郫县豆瓣炒香出红油。
  • 第三步:下入干花椒炒香、转小火、肉爆香后用小火功能。
  • 第二步:锅洗净、开大火、下入肉片炒香出油。
  • 第八步:肉铲一边、下入胡萝卜。
  • 第四步:下入郫县豆瓣炒香出红油。
  • 第十步:太香了。
  • 第七步:下入豆豉炒香。
  • 第十一步:好吃。
  • 第九步:盖好盖子、焖熟胡萝卜即可。
  • 第一步:准备:三线肉提前煮熟切片、(五花肉)胡萝卜切片、泡椒、蒜、姜切粒、干豆豉分散开。
  • 胡萝卜小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    注意:不用放盐了、因为豆鼓和郫县豆瓣有盐味了!

    相关食材:胡萝卜萝卜

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