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瑶柱菜干粥

菜谱编号:380-431
瑶柱菜干粥是【羊洋丁】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瑶柱菜干粥”。
瑶柱菜干粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说早餐要吃好,可是怎么吃才算的上是营养健康呢。对于一个北方妹子来说,从不知咸粥是何物,但是自从在南方待了这么几年之后,也算的上是一个假南方人了。

瑶柱:瑶柱(Scallops)俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。

其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有"海鲜极品"的美誉。

所以对于什么都能吃,什么都会吃的中国人来说,瑶柱必然成为饭桌上面不可缺少的美味。

瑶柱菜干粥主厨:羊洋丁

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
瑶柱:适量菜干:适量
大米:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
盐:适量--

瑶柱菜干粥的做法步骤

  • 第三步:大概再煮2分钟即可出锅。
  • 第四步:出锅后的粥, 满满的营养有木有。
  • 第二步:大概1个小时之后,放一些碎末葱花。
  • 第一步:洗过的瑶柱,菜干,大米,少许盐放入电高压锅, 我是用电高压力锅的功能键:五谷杂粮粥 。
  • 瑶柱菜干粥做法技巧/窍门/补充说明:

    瑶柱清洗一下就可以,不用泡,清洗后的瑶柱放入姜片,用油小煎一下,可以去腥提香。

    菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:瑶柱

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