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苦瓜瘦肉

菜谱编号:380-519
苦瓜瘦肉是【月moonchild】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜瘦肉”。
苦瓜瘦肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:半条瘦肉:适量
辅助料用量
豆豉:一匙姜:适量
蒜:适量--

苦瓜瘦肉的做法步骤

  • 第四步:苦瓜炒到差不多,放点水把肉也放进去一起煮一小会。
  • 第三步:姜炒肉,盛起来,再用豆豉和蒜炒苦瓜,苦瓜要过一下凉水,把腌制出来的苦瓜汁洗掉沥水。
  • 第五步:准备盛。
  • 第一步:苦瓜切片下盐腌制10分钟。
  • 第二步:瘦肉切片下盐腌制腌制一下。
  • 苦瓜瘦肉做法技巧/窍门/补充说明:

    儿子特别喜欢吃这道菜的肉片,特别下饭。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:瘦肉苦瓜

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