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红烧牛肉面

菜谱编号:381-324
红烧牛肉面是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉面”。
红烧牛肉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今来一款:红烧牛肉面,汤头浓郁,肉块美味,加了番茄和红萝卜,营养更棒啦!不爱吃面的儿子,吃了一大碗,哈哈!家常做法,供大家参考

红烧牛肉面主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量番茄:三个
红萝卜:一根葱:适量
香菜:适量干红椒:适量
八角:适量面条:适量
姜:适量蒜苗:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
郫县豆瓣酱:适量糖:适量
老抽:适量生抽:适量
白酒:适量--

红烧牛肉面的做法步骤

第五步:她锅入油加糖她糖色,倒入牛肉粒翻她。

红烧牛肉面做法第五步骤

第四步:所需配料备用。

红烧牛肉面做法第四步骤

第十四步:家常美味,请您品鉴。

红烧牛肉面做法第十四步骤

第十二步:面煮熟捞出。

红烧牛肉面做法第十二步骤

第十三步:盛入牛肉带汤,加蒜苗和香菜,尽情享用吧。

红烧牛肉面做法第十三步骤

第六步:放入干红椒,姜片,葱段,八角。

红烧牛肉面做法第六步骤

第一步:牛肉洗净备用。

红烧牛肉面做法第一步骤

第十五步:成品图。

红烧牛肉面做法第十五步骤

第九步:放入番茄块一同煮沸,转小火慢炖一小時。

红烧牛肉面做法第九步骤

第八步:加适量水转入瓦煲中。

红烧牛肉面做法第八步骤

第十步:肉熟后放入红萝卜块煮熟。

红烧牛肉面做法第十步骤

第七步:放入豆瓣酱翻她。

红烧牛肉面做法第七步骤

第三步:加白酒焯水捞出。

红烧牛肉面做法第三步骤

第二步:改刀切小块,放入姜片。

红烧牛肉面做法第二步骤

第十一步:汤汁到浓稠状加盐调味关火。

红烧牛肉面做法第十一步骤
红烧牛肉面做法技巧/窍门/补充说明:

白酒可用料酒代替,主要为去腥提香!祝您愉快。

相关食材:牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧牛肉面。

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