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香煎五花肉卷

菜谱编号：381-489

香煎五花肉卷是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎五花肉卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

五花肉大家一般都会觉得很油腻。今天这道花肉采用煎的方式里面加了点蔬菜。吃起来肥而不腻，特别的爽服。

香煎五花肉卷主厨：雨欣欣欣

第五步：把腌好的五花肉裹萝卜丝。用牙签固定成型。

第一步：新鲜的五花肉用保鲜膜裹起来。放进冰箱冻一个小时，拿出来切成薄片，进了冰箱，以后会很好切。

第二步：根据各人的口味调入适当的调料。

第六步：热锅起油。油温五成时转小火。放入五花肉小火慢煎。

第七步：为了防止油溅出来。我们盖上锅盖。一面煎五分钟。

第九步：我们把土豆去皮，煎至两面黄，摆盘。因为这个五花肉会很油，这个油滴在土豆上会很好吃。

第四步：红萝卜去皮切细丝。牙签用开水一下。

第十步：装盘，根据个人的口味，还可以适当的放白芝麻和孜然粉。

第八步：根据个人口味决定火候。我喜欢吃比较干的，所以时间间比较久，有的人喜欢吃微微出油那种。正反面都煎好

第三步：用手把正反面抓均匀。腌一小时以上。

香煎五花肉卷做法技巧/窍门/补充说明：

里面的蔬菜可以用莴笋丝金针菇，白萝卜丝都可以。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：五花肉

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