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滑蛋牛肉粥

菜谱编号：381-511

滑蛋牛肉粥是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑蛋牛肉粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛肉所含有的铁质比猪肉还多，可以改善贫血及手脚冰凉症状，并且胆固醇比较低，是老年人及动脉硬化，糖尿病患者理想肉类食品。

滑蛋牛肉粥主厨：逝去的爱情

第三步：大米饭??倒入煮锅中，中火煮开。

第四步：如图样子。

第六步：发现牛肉变色即可。

第五步：倒入牛肉大火煮1分钟即可。

第一步：成品。

第九步：成品

第八步：成品。

第二步：鸡蛋提前打散备用，牛肉逆着纹路切片，用米酒生抽淀粉腌制一会备用。

第七步：倒入鸡蛋搅拌散开即可。调入少许盐和生抽即可。

滑蛋牛肉粥做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉煮的时间不宜太长，太长牛肉会老，影响口感，不好吃。

菜谱标签：粥

相关食材：牛肉

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