酸菜鲫鱼
酸菜鲫鱼是【幽幽奇】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简易酸菜鱼,标配酸菜鱼需要片鱼、码味、吊汤、油滋,总要耗费一番功夫;平日里总想慵懒一下,来一道快手酸菜鲫鱼吧~
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:300克 | -- |
辅助料用量 | |
酸菜:50克 | 南瓜:50克 |
豆芽:2克 | 五花肉:1块 |
酸菜鲫鱼的做法步骤
酸菜鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
煎鱼不粘锅小贴士:抹盐,多一秒的耐心,从肚子往背部翻面,油多点晃锅将油侵润鱼头鱼尾处煎炸翘起后可翻面~
答配菜谱:酸菜与鲫鱼的做法