香辣鸭胗
香辣鸭胗是【请叫我猪夫人】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸭胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香香辣辣的超下饭…
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭胗：2-4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 料酒：适量 |
| 米醋：适量 | 泡椒：适量 |
| 小米椒：适量 | 生粉：适量（或淀粉） |
| 姜：2片 | 洋葱：适量 |
香辣鸭胗的做法步骤
香辣鸭胗做法技巧/窍门/补充说明：
1、辣度取决于自己能吃多辣，适当增加减少辣椒和泡椒，泡椒水加一点，味道贼棒。
2、鸭胗建议用米醋腌制，米醋更能去味。
3、如果有大蒜叶加进去超级香，之前阳台有，被吃完了，还没长出来，大蒜叶最后放木耳的后面，炒一会就好！味道特赞。
4、关于腌制时间，我没有刻意去看，因为习惯很早去厨房准备菜，所以11点多吃饭，我10点之前就可能处理好了！多腌制一会没事的！最少应该要20分钟吧。
5、青椒是最后看到冰箱有临时加进去的，这个大家可以随意。
相关食材：鸭胗