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萝卜丸子这样做，不炒不炸不炖，鲜嫩可口、营养均衡，适合各个年龄段的冬季养生餐！

菜谱编号：382-413

萝卜丸子这样做，不炒不炸不炖，鲜嫩可口、营养均衡，适合各个年龄段的冬季养生餐！是【纯纯的早餐】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丸子这样做，不炒不炸不炖，鲜嫩可口、营养均衡，适合各个年龄段的冬季养生餐！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冬季是吃萝卜的季节，不仅价格便宜，而且清爽去燥，适合各个年龄段食用，有人喜欢吃菜、有人喜欢吃肉，这道五珍粉萝卜肉丸融合所有人的喜好，好吃到流口水~做法非常简单，营养非常均衡，因为小圃加了五珍粉的缘故，更加劲道，而且健脾养胃效果更棒，不炒不炸不炖，是非常健康的养生餐哦~

萝卜丸子这样做，不炒不炸不炖，鲜嫩可口、营养均衡，适合各个年龄段的冬季养生餐！主厨：纯纯的早餐

菜式制作特点
口味：咸香	工艺：蒸
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
萝卜：一根	肉馅：适量
辅助料用量
淀粉：适量	五珍粉：1包
盐：适量	胡椒粉：适量
豆瓣酱：适量	蒜：适量

萝卜丸子这样做，不炒不炸不炖，鲜嫩可口、营养均衡，适合各个年龄段的冬季养生餐！的做法步骤

第十一步：加入适量的水淀粉，熬开即可。

第五步：锅中热油，放入适量的虾皮炒香。

第一步：把萝卜洗净，搽成丝（不喜欢吃萝卜皮的可以把皮去掉），放入适量的盐，去掉水分。

第九步：锅中放少许油，放入蒜末爆香。

第八步：把丸子放入锅中蒸10分钟。

第七步：把萝卜馅团成丸子。

第二步：适量的猪肉剁成肉馅（也可以用现成的肉馅）。

第六步：虾皮放入碗中，加入适量的胡椒粉，少许淀粉，1包五珍粉，拌匀。

第十二步：把熬好的汤汁均匀的撒到丸子上，一道鲜香味美的五珍粉萝卜丸子就做好了~小圃家的美味晚餐，搭配健脾养胃的五珍粉一起吃，效果更配哦~脾胃是身体运化之本，一杯五珍粉，让你的脾胃运动起来，加强代谢，保证营养的运输和杂质的排出，身体步入良性循环，免疫力会提高，病痛自会远离。

第四步：肉馅和萝卜丝放入碗中。

第十步：再放入适量的郫县豆瓣酱，炒香。

第三步：把萝卜攥一下，去掉水分。

萝卜丸子这样做，不炒不炸不炖，鲜嫩可口、营养均衡，适合各个年龄段的冬季养生餐！做法技巧/窍门/补充说明：

这道丸子属于咸辣口味，如果是给宝宝吃，可以把汤汁换成番茄酱，小圃的食谱里都有，可以去看一下哦~

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：萝卜

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