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葱花千层饼

菜谱编号:382-875
葱花千层饼是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花千层饼”。
葱花千层饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克温水:350克
酵母:3克--
辅助料用量
油:适量葱花:适量
盐:适量芝麻:适量

葱花千层饼的做法步骤

  • 第十五步:开水蒸15分钟。
  • 第十三步:擀开。
  • 第四步:醒发2倍大。
  • 第十四步:醒发10分钟。
  • 第十二步:包边。
  • 第十八步:用刀切块。
  • 第十一步:这样一个落一个。
  • 第一步:350g温水加3g酵母搅拌均匀。
  • 第七步:小挤子按扁。
  • 第十九步:成品。
  • 第十七步:两面煎上色。
  • 第三步:和成团。
  • 第六步:切成小挤子。
  • 第五步:排气,搓成长条。
  • 第九步:将另一个小挤子擀开,放在上面。
  • 第十步:撒葱花和芝麻。
  • 第八步:用擀面杖擀开,抹油撒葱花和芝麻。
  • 第十六步:锅中放底油。
  • 第二步:放入面粉。
  • 相关食材:

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