当前位置：首页 > 菜谱大全 > 像面包一样松软------胶东喜饼

像面包一样松软------胶东喜饼

菜谱编号：038-300

像面包一样松软------胶东喜饼是【心儿厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“像面包一样松软------胶东喜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

胶东喜饼又叫“媳妇饼”，是结婚的时候胶东农村人家必备的一种面食。自己虽然不是胶东人，也没吃过地道的胶东喜饼，但是自从做过一次胶东喜饼之后，就喜欢上了喜饼，刚刚烙好的喜饼，很松软，简直可以和面包媲美。

像面包一样松软------胶东喜饼主厨：心儿厨房

第一步：准备好材料。

第九步：分成大小相等的剂子。

第六步：揉成光滑的面团。

第十二步：再次发酵至两倍大。

第三步：在盆中放入鸡蛋，油和白糖搅拌均匀。

第十步：把剂子揉圆。

第十三步：锅中放少量的油，放入饼胚。

第八步：发酵好的面团取出，揉匀。

第七步：发酵至两倍大。

第十五步：两面都烙好后，带上手套滚边。

第十一步：按扁后擀成圆形。

第二步：酵母用温水化开。

第十六步：滚圆了边后，喜饼就做好了。

第十四步：小火烙至一面金黄后翻面。

第四步：倒入酵母水拌匀。

第五步：边搅拌加入面粉。

像面包一样松软------胶东喜饼做法技巧/窍门/补充说明：

烙的时候一定要用小火，否则外面都糊了，里面还是生的。

相关食材：面包

相关菜谱：: 我真的不是荷包蛋---荷包蛋面包的做法; 牛角面包的做法[图解]; 简简单单的味道-----牛奶面包的做法; ＃新良首届烘焙大赛＃香脆麻花面包的做法; 蜂蜜小面包的做法[图解]; 胡萝卜面包的做法[图解]; 最简单的家常早餐小面包的做法[图解]; 豆沙面包的做法; 麦麸土司－－面包机揉面的做法; 脆底蜂蜜小面包的做法[图解]; 葱香味浓的松软面包-----葱香土豆面包的做法; 蔓越莓爱心面包的做法; 波兰种吐司面包的做法[图解]; 吐司面包的做法; 黄金面包条的做法; #第四届烘培大赛暨是爱吃节#猫咪豆沙面包的做法