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“萝卜”萝卜丝炖虾

菜谱编号:383-895
“萝卜”萝卜丝炖虾是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““萝卜”萝卜丝炖虾”。
“萝卜”萝卜丝炖虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一心二用,做着饭去跟别人聊天了,等想起来我的萝卜丝炖虾,赶紧跑厨房看。

本来的汤菜,汤快没了,而且由于炖的过久,虾有点干瘪,碧绿的萝卜丝都快变黑了,快成萝卜泥了。

值得庆幸的是,还没糊锅。哈哈!

“萝卜”萝卜丝炖虾主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青萝卜:100克明虾:6个
葱:适量花生油:3克
食盐:0·3克清水:适量
姜:适量--
辅助料用量
辣椒碎:小许--

“萝卜”萝卜丝炖虾的做法步骤

  • 第十一步:盖锅盖,中火煮开后再煮3分钟即可。
  • 第十四步:切点葱叶和红辣椒。
  • 第六步:放葱姜。
  • 第三步:鲜虾洗净,剪开后背去沙线。
  • 第十步:萝卜丝变软,加清水。
  • 第十二步:可惜,我忘了,等想起来就这样了。
  • 第四步:葱姜切碎。
  • 第十五步:放大虾顶部即可。
  • 第八步:翻炒至变色。
  • 第五步:热锅冷油,油热放食盐。
  • 第七步:放鲜虾。
  • 第一步:青萝卜备好。
  • 第九步:放入萝卜丝翻炒。
  • 第二步:用擦刀打成丝。
  • 第十三步:装盘,整理好造型。
  • 相关食材:萝卜

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