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爽口的萝卜条

菜谱编号:384-278
爽口的萝卜条是【美女天天】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口的萝卜条”。
爽口的萝卜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜口感微辣凉拌腌制一下清脆爽口用来做下饭菜真是太好吃了

爽口的萝卜条主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:300克乳黄瓜:2个
辅助料用量
盐:6克生抽:25克
老陈醋:50克冰糖:40克
花椒:1克干辣椒:2克

爽口的萝卜条的做法步骤

  • 第五步:加入适量盐拌匀,腌出水分,大约1个小时
  • 第四步:白萝卜去皮切成细条和黄瓜条一起放入碗里
  • 第二步:辅料备好
  • 第一步:食材备好
  • 第三步:乳黄瓜取芯切成细条
  • 第六步:适量醋,生抽,冰糖,花椒,干辣椒(剪碎的)一起倒入小锅里,加热是冰糖融化
  • 第七步:腌好的萝卜黄瓜条沥干水分加入已经晾凉的酸甜汁拌匀即可,酸酸甜甜特别好吃
  • 爽口的萝卜条做法技巧/窍门/补充说明:

    腌出水分的萝卜口感才是脆脆的。

    相关食材:萝卜

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