红烧鳗鱼
红烧鳗鱼是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鳗鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在市场看到有卖新鲜鳗鱼的，买了两条，回家收拾后红烧了，味道非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳗鱼：2条 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味极鲜酱油：1勺 | 红烧汁：适量 |
| 啤酒：适量 | 蒜：2个 |
红烧鳗鱼的做法步骤
红烧鳗鱼做法技巧/窍门/补充说明：
烧鱼的时候直接用啤酒代替水，烧出的味道很好吃。
相关食材：鳗鱼