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咸菜烧鳗鱼

菜谱编号:125-303
咸菜烧鳗鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜烧鳗鱼”。
咸菜烧鳗鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鳗鱼:145克咸菜:100克
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

咸菜烧鳗鱼的做法步骤

  • 第一步:材料:鳗鱼、咸菜(已清洗切碎)、姜片
  • 第九步:调味翻匀,即成。
  • 第六步:接着,合入切碎的咸菜翻动一下煮开,煮上3——4分钟。
  • 第七步:然后,加适量的盐。
  • 第八步:加适量的鸡精。
  • 第五步:加适量的水煮开。
  • 第十步:出锅,装盘。
  • 第二步:将鳗鱼去内脏洗净,捞出。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入清水好的鳗鱼两面煎一下。
  • 第四步:随后,搁入姜片,加适量的料酒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鳗鱼

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