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辣炒藕丁

菜谱编号:385-584
辣炒藕丁是【厨房和汤和沈初七】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒藕丁”。
辣炒藕丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩藕:适量--
辅助料用量
大蒜头:适量干辣椒:适量
油:适量盐:适量
老抽:适量生抽:适量
白醋:适量蚝油:适量
白糖:适量鸡精:适量
黑胡椒粉:适量--

辣炒藕丁的做法步骤

  • 第九步:非常下饭的一道菜。
  • 第一步:选嫩藕,削皮洗净,准备大蒜头,干辣椒。
  • 第五步:倒入藕丁,翻炒(大火)。
  • 第七步:颠锅,翻炒至藕熟,加点鸡精,黑胡椒粉,翻炒均匀,出锅。
  • 第八步:如果不能吃辣的,就少放辣椒,我这个辣椒不辣。
  • 第三步:大蒜头切碎,干辣椒剪段。
  • 第六步:倒入适量白醋,白糖(一点点),生抽,老抽(上色),蚝油,盐。
  • 第四步:锅烧热,倒油,倒入蒜末和干辣椒段,小火,煸香。
  • 第二步:藕切丁,清水冲洗,控水备用。
  • 相关食材:

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