猪油渣炒萝卜丝
猪油渣炒萝卜丝是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪油渣炒萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬萝卜是个宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法。现在这个季节正是吃萝卜的时候，而且萝卜的价格也很便宜，我们菜场里白萝卜每斤1·5元，是所有人都能买得起的蔬菜。我家今天买的就是最常见的白萝卜，准备做清炒萝卜丝，里面加了自家熬猪油剩下的猪油渣，炒的时候真的是香味一直飘到了楼道里。炒好的萝卜变得油润有光泽，散发着阵阵油脂香，真是太好吃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1个 | 猪油渣：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：1勺 | 盐：少许 |
| 生抽：2勺 | 砂糖：半小勺 |
| 葱花：少许 | -- |
猪油渣炒萝卜丝的做法步骤
猪油渣炒萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
猪油渣里含有大量的脂肪，所以肥胖的人、三高人群还是少吃为好。
答配菜谱：猪油渣与萝卜的做法