挂霜花生
挂霜花生是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂霜花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
逢年过节,准备些小零食少不了。这道挂霜花生香脆可口,放在家里面当零食和过年当下酒菜都是非常不错的。而且材料和方法都非常的简单。在这等传统的美食中,我加了一些纯牛奶,是这道菜的口感变得更好。而且是基本上不用油的,非常健康和卫生。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花生:一碗 | 纯牛奶:一盒 |
辅助料用量 | |
白糖:一匙 | 色拉油:少许 |
淀粉:二匙 | -- |
挂霜花生的做法步骤
挂霜花生做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜几乎是不用油的第一步炒制花生的时候,那个油啊,只放那么一点点。用牛奶和白糖熬制糖浆,一定要小火慢慢熬,不停的搅动,不要心急。
相关食材:花生