卤羊肉
卤羊肉是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季食羊肉进补，做的方法很多，今天的卤羊肉简单，味香肉糯，适合大众。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：20ML | 生抽：50ML |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
| 白糖：50克 | 胡椒粉：少许 |
| 花椒：5克 | 八角：3只 |
| 桂皮：10克 | 桃金娘根：40克 |
| 甘草：2克 | 丁香：2克 |
| 小茴：10克 | 糖色：300ML |
| 干辣椒：6只 | 娘酒：50ML |