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肉香猪蹄冻

菜谱编号:389-228
肉香猪蹄冻是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉香猪蹄冻”。
肉香猪蹄冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年的时候,家里经常做的一道菜。这让我回忆起小时候情景,姐姐妹妹好几个人,在一起抢肉吃,现在条件好了。肉肉想吃多少就吃多少,姐姐妹妹聚在一起日子也很少

肉香猪蹄冻主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:一个大骨头:一根
辅助料用量
花椒:少许大料:少许
盐:少许--

肉香猪蹄冻的做法步骤

  • 第二步:煮熟的猪蹄,大骨头捞出,汤汁去掉杂质,把汤汁到入砂锅。
  • 第九步:切好,装盘。
  • 第四步:汤汁煮开,用勺子撇末,上面的油也清理干净。煮至汤汁粘稠。
  • 第七步:到入玻璃饭盒,成型。
  • 第六步:关火,放凉。
  • 第一步:所有食材放入,电砂煲,炖熟。
  • 第十一步:香。
  • 第五步:把肉到入,煮几分钟。
  • 第十步:美味。
  • 第八步:猪蹄冻做好了。
  • 第三步:猪蹄,大骨头肉准备好。骨头去干净。
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:猪蹄

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