鸡汤猴头菇
鸡汤猴头菇是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤猴头菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猴头菇又叫猴头菌，猴头蘑。新鲜的是白色，干后浅黄至浅褐色，外形酷似金丝猴头，故称“猴头菇”，在东北就有“猴头燕窝鲨鱼翅”的说法，由此可以看出它的珍贵。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煨 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猴头菇：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡汤：2000克 | 盐：10克 |
| 味精：3克 | 姜：适量 |
鸡汤猴头菇的做法步骤
鸡汤猴头菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、也可以用砂锅煨制。
2、没有鸡汤也可以用浓汤宝代替。
相关食材：猴头菇