芥末酱烧鲤鱼
芥末酱烧鲤鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥末酱烧鲤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
由于芥末酱属于重口味的调味料，所以用芥末酱烧鱼是事半功倍的方法，用芥末酱烹制鱼类，可以节省用料酒等调料去腥的环节。同时又增添了一种特殊的味道，值得一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 芥末酱：15克 |
| 盐：8克 | 白糖：2克 |
| 生抽：15克 | 香醋：10克 |
| 葱：适量 | -- |
芥末酱烧鲤鱼的做法步骤
芥末酱烧鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、烹制鲤鱼、草鱼时最好取出腥腺。
2、因为不粘锅较小，所以把鱼切成两段煎制。