酸汤鱼片
酸汤鱼片是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“酸汤鱼片”是一道非常开胃的佳肴。鱼可以选择鲤鱼、草鱼、胖头鱼等肉质厚的品种。酸汤可以买现成的的调料，也可以用番茄酱、辣椒酱等材料自己熬制。制作“酸汤鱼片”时汤要多一些，吃起来才爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：氽 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼肉：500克 | 西红柿：1个 |
| 青菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸汤调味料：1包 | 油：20克 |
| 盐：6克 | 葱：适量 |
| 辣椒：10克 | 淀粉：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
酸汤鱼片的做法步骤
酸汤鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
1、配料可以选择自己喜欢的。但是西红柿比较好，既可以调味，又可以增色。
2、盐要少放，吃起来要以酸味为主，其它的味道是回味。
相关食材：鱼片